Ирина, 54 - 3 сентября 2008 01:07

"Быстрый тортик "Холмики""
4 -6 печений "Юбилейное" либо другое, лучше меньшего размера
80 -100 гр обезжиренного творога(он обладает более нежной текстурой)
6 -8 пряников с начинкой
1 /2 банана
2 -3 ч. л. кефира или простокваши
2 -3 ч. л. (с горкой)сахара или сахарной пудры
6 -8 штук кураги
20 гр темного шоколада
1 -2 ч. л. какао или "Nesquik"



Разложите на ровную поверхность печенья.

Разомните вилкой в однородную массу банан и творог. Добавьте сахар и кефир. Тщательно перемешайте.
*Если масса получилась слишком жидкой, добавьте творог и смешайте. А если густой, положите больше кефира.

Полученный крем аккуратно(!) разровняйте на печеньях. Но оставьте треть получнного для обмазки.

Замочите в горячей воде курагу на 3 минуты. Затем слейте воду и измельчите сухофрукты.

Выложите курагу максимально ровным слоем на торт.

Разрежьте пополам пряники. Уложите на торт и слегка прижмите.

Обмажьте торт оставшимся кремом.

Сверху присыпьте какао.

Потрите на крупной терке шоколад. И оставьте в холодильнике на 40 мин.

• 
• 
•